＜材料＞
・ぎんなん～２０個～３０個
（ぎんなんの分量はお好みで増減）
・米～２合
・塩～小さじ１
＜ぎんなんの下処理＞
①固い殻をむきます。
くるみ割りが綺麗に割りやすいですが無い場合はトンカチなどで中が潰れないように少しずつヒビを入れて下さい。
ヒビが入ればそこから少しずつ殻をむいて下さい。
②薄皮を取る
殻をむき終わったら３０分～１時間ほど水に浸して下さい。
薄皮がむきやすくなります。
水に浸した後、爪などで薄皮に亀裂を入れてそこから優しく指の腹でこすりつけるようにすると取れやすいです。
これで下処理完了です！
＜ぎんなんごはんを炊く＞
①米は洗って３０分～１時間ほど浸水しておいて下さい。
②浸水しておいた米に分量の水と塩を入れ優しく混ぜて塩を溶かします。
③ぎんなんをまんべんなく米の上にのせます。
④炊飯器で炊きます。
出来上がり！