ルミノ・ゾエン - LUMINO ZOEN - ちょっと珍しくて美味しいお野菜の栽培と加工品づくりをしています。

お知らせ - information -

★ ７月お店開店日のお知らせ

【開店日時】

２０２４年７月１５日（月・祝）

open 10:00 / close 17:00　（※当店はトイレが無く予めご了承ください）

ルミノ・ゾエン　〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北1911-1

店内でもゆっくりお召し上がりいただけるようにお皿での提供もございます。もちろんテイクアウトも。

アイスコーヒーのご提供始まってます。

今回ご提供するのはいつもお世話になっている宮崎市内のベーカリーパンドールさんとのコラボ『チリコンカンドッグ』です！特別に焼いていただいたパンの中にはルミノゾエンで採れたホットパラソルを入れたスパイシーなチリコンカンとルミノゾエンオリジナルの福耳タルタルソースがたっぷり入っています。その上にソーセージとチーズをのせて焼き上げたボリューム満点のチリコンカンドッグです。

そしてチリコンカンドッグに合わせて飲み物も作りました。

太陽農園さんの無農薬レモンとルミノゾエンで採れたはちみつを使い数種類のスパイスを効かせた『クラフトコーラ』です。冷たい炭酸水で割ったクラフトコーラはチリコンカンドッグとの相性抜群です。

また、今回は『コーヒーフロート』もご用意しております。

店主の丁寧に淹れた冷たいハンドドリップコーヒーの上にこんもりとアイスクリームをのせて、ほろ苦さと甘さの絶妙なバランスをぜひお楽しみください。

◆ 2024年6月30日更新　『ホットパラソル』2024年販売のお知らせ

～みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ～

刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに！

お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です。

ざる蕎麦やざるうどん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。

●『ホットパラソル』販売店

めんくい知産知消村（宮崎市）、【NEW】かわみなみPLATZ（児湯郡）

◆ 2024年6月29日更新　『福耳とうがらし』2024年販売のお知らせ

～生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし～

生で食べるとバリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。野菜炒め、カレー、天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。

●『福耳とうがらし』販売店

めんくい知産知消村（宮崎市）、かわみなみPLATZ（児湯郡）

【NEW】プーラビーダ霧島店（宮崎市　※土～月曜日のみ）

◆ 2024年6月30日更新　『ピュアホワイト』2024年販売のお知らせ

（※今期の販売は終了いたしました）

～一度生で食べてみてください！まさにフルーツとうもろこし～

白くてフルーティ！甘みが強く、果皮がとても柔らかいスイートコーン。

生のまま食べることもでき、サラダにトッピングすればシャキシャキ食感が楽しめます。茹でたては絶品です！

●『ピュアホワイト』販売店

めんくい知産知消村（宮崎市）、かわみなみPLATZ（児湯郡）

プーラビーダ霧島店（宮崎市）

◆ 2024年4月18日更新　『AKAMIMI JAM　● 完熟福耳とうがらしのジャム ●』2024年販売のお知らせ

〜『完熟福耳とうがらし』から作ったスパイシーでリッチな味わいのジャム〜

ルミノ・ゾエンの人気夏野菜『福耳とうがらし』。赤く熟すまでゆっくりと木にならせたまま数週間、完熟したところを収穫。

深みのあるとうがらしの辛さと、ラム酒に漬け込んだプラム、香り高いスパイスを合わせてリッチなジャムに仕立てています。

無添加、無着色につき、安心してお召し上がりいただけます。

●『AKAMIMI JAM　● 完熟福耳とうがらしのジャム ●』販売店

ルミノ・ゾエン（BASE ）、ベーカリーパンドール（宮崎市）、【New】かわみなみPLATZ（児湯郡）

◆ 2024年2月24日更新　『FUKUMIMI ﾋﾟｸﾙｽのﾀﾙﾀﾙ』販売のお知らせ

（※現在欠品しております）

ルミノ・ゾエンの人気野菜『福耳とうがらし』を使って自家製ピクルスを作り、自家製豆乳マヨネーズにたっぷり入れこみました。ピクルス液にはルミノ・ゾエンで農薬不使用栽培したカラシナ・マスタードも仕込んであります。マヨネーズの大元になる一番大切な油には、なたね油（圧搾一番搾り）を使用しております。卵不使用の豆乳マヨネーズなので、ふわっと軽い口当たりに仕上がっています。唐揚げや魚のムニエル、茹で野菜やパンにつけても美味しく召し上がっていただけます。

●『FUKUMIMI ピクルスのタルタル』販売店

ベーカリーパンドール（宮崎市）、かわみなみPLATZ（児湯郡）

◆ 2024年1月27日更新　『コットン・フラワー』2023年販売のお知らせ

（※今期分は完売いたしました）

農薬を使わず、有機肥料も手作り、土づくりからこだわって栽培した『コットン・フラワー』。ゆっくりとつぼみが開くのを待って、ようやくお届けできるものになりました。そのまま花瓶に挿すだけで様になる自然の造形美をぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。コットンフラワーはリースの材料としてもご使用いただけます。ふんわりと温かみのあるリースに仕上がりますよ。クリスマスの贈り物やデコレーションにもぴったりです。

●『コットン・フラワー』販売店

めんくい知産知消村（宮崎市）

プーラビーダ霧島店（宮崎市 ※11/25 ～ 11/27 "霧島店誕生祭 19th be HAPPY Anniversary"）

ルミノ・ゾエン（※12/17 ～ 12/18 イベント "ルミノ蔵宴 Ⅲ - コットン市 - " ）