〜７月のおやつ〜

『 キャロットケーキ２種 』

ルミノゾエンで採れたハチミツが入ったキャロットケーキです。

●丸型〜クリームチーズのフロスティングを二段にして口溶けの良い生地と重ねました。シンプルながらクリームたっぷりのスパイスを効かせた贅沢なキャロットケーキです。

●四角型〜しっとりした生地の中にたっぷり入ったローストクルミとダークチョコがアクセントに入っています。スパイスを効かせ食感と味の変化が楽しいキャロットケーキです。

キャロットケーキを初めて食べたのは20代の頃、東京のカフェでした。こんなに美味しいものが世の中にあるんだ！と衝撃的でした。

思い出の詰まったキャロットケーキ、私の大好きなキャロットケーキ、ルミノゾエンの顔になるケーキになるといいなと思っています。

暑さ厳しくなってきましたね。にんじんたっぷ入った栄養満点のケーキ！夏バテ予防にぜひ。

◆ 2025年6月27日更新　アクセサリー『ゾエン ヴェルク』のお知らせ

◉委託販売：6/15(日) 〜8/31月(日) at クルンテープ（宮崎市）

◉展示販売：7/6(日) 10:00〜16:00 at ルミノ・ゾエン（都農町）

◉イベント：9/28(日) 小倉ハンドメイドマルシェ2025（西日本総合展示場 新館）

是非、お手に取ってご覧になってみてくださいね。

◆ 2025年6月27日更新　『とうがらしシリーズ』2025年販売のお知らせ

◎福耳とうがらし

～生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし～

バリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。

炒め物や天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。 

◎ホットパラソル

～みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ～

刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに！お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です！ざる蕎麦やそうめん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。

◎バナナクリーム

～ 肉厚ジューシー！辛さが無いとうがらし！！ ～

2025年新野菜！肉厚ジューシーで、バナナのような黄色い見た目。甘みがあって辛味や苦味がないので、お子様でも食べられます！さっと素焼きに(絶品!!)、サラダに、肉巻きに！色々なお料理に使えますよ。

◆ 2025年3月15日更新　『とうがらしジャム』2025年販売のお知らせ

 『とうがらしジャム 』が新しくなりました。ベースには太陽農園さんの国産レモンを使用しています。レモンを丸ごと使っているので優しい香りとレモンピールのほどよい食感にほんのりビターな味わい、そして後味にとうがらしの辛味がふわっとやってきます。そのままパンにぬって食べるのはもちろんですが相性抜群のクリームチーズと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。ちょっと不思議な『とうがらしジャム』ぜひご賞味ください。