お知らせ - information -

★ 4月お店開店日のお知らせ

【開店日時】

4月29日(月・祝日)

open 11:00 / close 18:00 (※当店トイレが無く予めご了承ください)

ルミノ・ゾエン 〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北1911-1

 

今回、提供する焼き菓子2種のご紹介

【ヴィクトリア スポンジケーキ】

高貴な名前とは反対にとても質素でシンプルなケーキ。2枚のスポンジケーキを別々に焼き上げてジャムやクリームをはさんだものです。今回はルミノ・ゾエンオリジナルの「AKAMIMIジャム」とクリームをたっぷりと挟んだ贅沢バージョンです。ジャムとクリームを楽しんでいただきたく分厚いながらも口溶けのよいスポンジケーキに仕上げてます。

【お芋のバスクチーズケーキ】

ルミノ・ゾエンで採れた安納芋をたっぷりと入れ込んでます。高温で一気に焼き上げることでうまれる独特の焦げ目の黒々としたチーズケーキ、中はトロリとクリーミーな食感でコーヒーとの相性も抜群です

店内でもゆっくりお召し上がりいただけるよう、テイクアウトの他、お皿での提供もございます。

店主の入れるハンドドリップコーヒーともにごゆっくりとした時間をお過ごしください。


◆ 2024年4月18日更新 『AKAMIMI JAM ● 完熟福耳とうがらしのジャム ●』2024年販売のお知らせ

〜 『完熟福耳とうがらし』から作ったスパイシーでリッチな味わいのジャム 〜

ルミノ・ゾエンの人気夏野菜『福耳とうがらし』。赤く熟すまでゆっくりと木にならせたまま数週間、完熟したところを収穫。

深みのあるとうがらしの辛さと、ラム酒に漬け込んだプラム、香り高いスパイスを合わせてリッチなジャムに仕立てています。

 無添加、無着色につき、安心してお召し上がりいただけます。

●『AKAMIMI JAM ● 完熟福耳とうがらしのジャム ●』販売店

ルミノ・ゾエン(BASE )、ベーカリーパンドール(宮崎市、【New】かわみなみPLATZ(児湯郡)


◆ 2024年2月24日更新 『FUKUMIMI ピクルスのタルタル』販売のお知らせ

 ※現在欠品しております

 ルミノ・ゾエンの人気野菜『福耳とうがらし』を使って自家製ピクルスを作り、自家製豆乳マヨネーズにたっぷり入れこみました。ピクルス液にはルミノ・ゾエンで農薬不使用栽培したカラシナ・マスタードも仕込んであります。マヨネーズの大元になる一番大切な油には、なたね油(圧搾一番搾り)を使用しております。卵不使用の豆乳マヨネーズなので、ふわっと軽い口当たりに仕上がっています。唐揚げや魚のムニエル、茹で野菜やパンにつけても美味しく召し上がっていただけます。

●『FUKUMIMI ピクルスのタルタル』販売店

ベーカリーパンドール(宮崎市)、かわみなみPLATZ(児湯郡)


◆ 2024年1月27日更新 『コットン・フラワー』2023年販売のお知らせ

※今期分は完売いたしました

 農薬を使わず、有機肥料も手作り、土づくりからこだわって栽培した『コットン・フラワー』。ゆっくりとつぼみが開くのを待って、ようやくお届けできるものになりました。そのまま花瓶に挿すだけで様になる自然の造形美をぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。コットンフラワーはリースの材料としてもご使用いただけます。ふんわりと温かみのあるリースに仕上がりますよ。クリスマスの贈り物やデコレーションにもぴったりです。 

●『コットン・フラワー』販売店

めんくい 知産知消村(宮崎市)

プーラビーダ霧島店(宮崎市 ※11/25 ~ 11/27 "霧島店 誕生祭 19th be HAPPY Anniversary"

ルミノ・ゾエン(※12/17 ~ 12/18 イベント "ルミノ蔵宴 Ⅲ - コットン市 - " 


◆ 2024年1月10日更新 『安納芋2023年販売のお知らせ

※今期の販売は終了いたしました

~ 焼き芋にした時はまるで甘いクリーム食べているよう ~

ねっとりクリーミーな食感と強い甘さが特徴のサツマイモ。

焼き芋にした時はまるで甘いクリームを食べている感じになります!甘い焼き芋になるよう、しっかりと貯蔵しています。

焼き芋はもちろんのこと、スイートポテトにしても美味しいです。

(※砂糖を使わないスイートポテトのレシピ付です)

●『安納芋』販売店

かわみなみPLATZ(児湯郡)、めんくい 知産知消村(宮崎市)プーラビーダ霧島店(宮崎市)


◆ 2023年12月19日更新 『とうがらしジャム2023年販売のお知らせ

 ※現在欠品しております

 〜 爽やかな辛さが特徴の青唐辛子「ホットパラソル 」をジャムに 〜

唐辛子のジャムは南イタリアでは伝統的な加工品として親しまれており、様々な料理に使われています。そんな伝統的なレシピにヒントを得て、試行錯誤しながら作り上げた「とうがらしジャム」。ルミノ・ゾエンで栽培した青唐辛子「ホットパラソル」をふんだんに使用しています。甘さの中にも爽やかな辛さが口の中に広がる不思議な味。特にチーズとの相性は抜群です。

●『とうがらしジャム』販売店

ルミノ・ゾエン(BASE ※完売致しました)、ベーカリーパンドール(宮崎市 ※完売致しました


◆ 2023年11月24日更新 『ホットパラソル2023年販売のお知らせ

※今期の販売は終了いたしました

~ みずみずしく爽やかな辛さが特徴のトウガラシ 

刻んで焼きそば、焼き飯、麻婆豆腐に加えればホットな辛さがやみつきに!

お勧めは刻んでニンニクと一緒に醤油漬け。ご飯やお酒がすすむ一品です。

ざる蕎麦やざるうどん、冷奴の薬味としても美味しくいただけます。

 ●『ホットパラソル』販売店

めんくい 知産知消村(宮崎市)かわみなみPLATZ(児湯郡)


◆ 2023年10月10日更新 『福耳とうがらし』2023年販売のお知らせ

※今期の販売は終了いたしました

~ 生でも食べられる大きくて食べ応えのあるとうがらし 

生で食べるとバリバリとした食感とマイルドな辛みをお楽しみいただけます。野菜炒め、カレー、天ぷら、肉詰めなど様々なお料理にお使いください。

 ●『福耳とうがらし』販売店

めんくい 知産知消村(宮崎市)、かわみなみPLATZ(児湯郡)

プーラビーダ霧島店(宮崎市 ※土日月のみ)


イベント出店 - event flyer -

ルミノ蔵宴Ⅲ 開催

(2023.12.17-12.19)   

ルミノ蔵宴 vol.2  開催

(2023.10.29)

ルミノ蔵宴#1  開催

(2023.8.13)

小さな小さなコットン市 開催

(2022.12.17-12.19)

まつりか祭り 出店

(2022.11.3)

エントツノシタ 出店

(2022.7.17) 

HAVE A HAPPY Xmas event! 出店

(2021.12.19)   



ルミノ・ゾエンについて - about us -

宮崎県の中央部、尾鈴の山々と日向灘に囲まれた自然豊かな小さな町にルミノ・ゾエンはあります。

樹木の緑と青空のコントラストが美しい情景。静かであたたかくて、ゆったりした居心地の良さが自慢の農園です。

 

農業用倉庫の中に店舗をDIYし、庭苑のような畑に囲まれ、ちょっと珍しくて美味しい野菜と加工品づくりをしています。ルミノ・ゾエンの圃場では害虫防除に化学殺虫成分を含む殺虫剤は使用しておりません。また雑草防除に除草剤は使用しておりません。

 

実店舗やイベントも随時オープンしています。



ストア

- physical store -

次回オープン

2024年4月29日(月・祝)

open 11:00 / close 18:00 


ショッピング

- online shopping -

BASEをプラットフォームとしたルミノ・ゾエンのオンラインショップです。


イベント

- marche/workshop -

ファーマーズマーケットやマルシェ、ワークショップなどのイベント出店履歴。


レシピ

- recipe -

ブログ - blog / recipe -

農園で収穫した作物を使ったちょっとした料理やレシピをご紹介します。 


ベジラボ

- vege@lab -

イベント - event / work shop -

商品一覧です。ルミノ・ゾエンの圃場では殺虫剤、除草剤を使用しておりません。