ストア -  physical store -

ルミノ・ゾエン園内にある小さなお店です。

現在、月に一度だけひっそりとカフェや不定期イベント「ルミノ蔵宴」を開いてます。 

カフェで提供する焼き菓子や軽食には園内で採れた野菜やはちみつを使って作っています。

店内でもゆっくりお召し上がりいただけるよう、テイクアウトの他、お皿での提供もございます。

店主の入れるハンドドリップコーヒーとともにごゆっくりとした時間をお過ごしください。

 

私たちのお店は年季の入った農業用倉庫の中にDIYで作りました。

外壁、内壁ともに漆喰を使用し、要所要所に使われなくなった古材やガラス、家具をリユースしています。

 

ヨーロッパの農村にある民家をイメージして、アーティストのサイトウトシユキさんにデザイン・施工・ご指導いただきました。

(※現在、当店はトイレが無く予めご了承ください) 


◇ 次回開店日のお知らせ - opening day - 

【開店日時】

2024年 6月23日(日)

open 10:00 / close 17:00 

 

今回、提供するお菓子2種のご紹介

 

【ヴィクトリア スポンジケーキ】

今回は挟むクリームはチョコレートのカスタードクリームです。

高貴な名前とは反対にとても質素でシンプルなケーキ。2枚のスポンジケーキを別々に焼き上げてジャムやクリームをはさんだものです。ルミノ・ゾエンオリジナルの「AKAMIMIジャム」とクリームをたっぷりと挟んだ贅沢バージョンです。

 

【お芋のバスクチーズケーキ】

前回も好評だったバスクチーズケーキ。ルミノ・ゾエンで採れた安納芋をたっぷりと入れ込んでます。高温で一気に焼き上げることでうまれる独特の焦げ目の黒々としたチーズケーキ、中はトロリとクリーミーな食感でコーヒーとの相性も抜群です。


◇ スイーツ - sweets -  ※開店日の季節によってメニュー内容は変わります。当日メニューは開店日前にお知らせいたします。

ヴィクトリア スポンジケーキ

- victoria sponge cake (2024) -

ジャム: AKAMIMIジャム

 


お芋のバスクチーズケーキ

- burnt basque cheesecake (2024) -

原材料: 安納芋

 


レモンのドリズルケーキ

- lemon drizzle cake (2024) -

原材料: レモン(太陽農園提供)

はちみつ(ルミノ・ゾエン採蜜) 


お芋のベイクドチーズケーキ

- baked cheese cake (2024) -

原材料: 安納芋

 



バターナッツかぼちゃの

チーズケーキ

- butternut squash cheesecake (2023) -

原材料: バターナッツかぼちゃ 


レトロ・ぷりん

- retro pudding (2024) -

平飼い卵、トロントロン牛乳使用

 


コーヒーゼリー

LZスペシャル

- coffee jelly (2024) -

 



とうがらしの氷菓子

- chilli frozen sweet (2023) -

原材料: ホットパラソル

 


ビスケット・サンド

- biscuit sandwich (2022) -

原材料: バターナッツかぼちゃ

原材料: シルクスイート




◇ フード - food -  ※開店日の季節によってメニュー内容は変わります。当日メニューは開店日前にお知らせいたします。

ケークサレの

オープンサンド

- cake salé of open sandwich (2024) -

原材料: FUKUMIMI タルタル 


バターナッツかぼちゃの

ポタージュ

- butternut squash potage (2023) -

原材料: バターナッツかぼちゃ 




◇ ドリンク - drink -

ドリップ・ホットコーヒー

- hand drip coffee -


ドリップ・アイスコーヒー

- hand drip iced coffee -