＜作りやすい分量＞
・ホットパラソル ～ ２～３本～
・にんにく ～ １かけ
・しょう油 ～ ５０ｍｌ～６０ｍｌ
・小瓶（約１００ｍｌ容量）
＜作り方＞
① 小瓶を洗い水気を乾かしておきます。
② ホットパラソルを清潔な布で綺麗に拭きます。
③ 綺麗に拭いたホットパラソルを種ごと輪切りにします。
④ にんにくをみじん切りにします。
⑤ 清潔な小瓶（約１００ｍｌ容量）に輪切りにしたホットパラソルとにんにくのみじん切りを入れます。
⑥ 小瓶にしょう油を入れます、ホットパラソルにしょう油が浸るくらい入れて下さい。
⑦ 瓶に蓋をして冷蔵庫にいれて１日以上置いて出来上がりです。